Julens lukter

  

Julekort til Ellen Hagen i Bø fra 1950-tallet.

Kilde: Museum Nord - Bø museum
Opphavsrett: Museum Nord - Bø museum
Vilkår for bruk:

  

Julekort til Ellen Hagen i Bø i 1953. Funnet i smia ved Steinesjøen.

Kilde: Museum Nord - Bø museum
Opphavsrett: Museum Nord - Bø museum
Vilkår for bruk:

  

Julekort til Ellen Hagen i Bø i 1953. Funnet i smia ved Steinesjøen.

Kilde: Museum Nord - Bø museum
Opphavsrett: Museum Nord - Bø museum
Vilkår for bruk:

Det er mange lukter vi forbinder med julen. Lukten av kongerøkelse, einer og juletre, pepperkaker og deilig ribbe  i ovnen er lukter som de fleste av oss vil forbinde med denne høytiden. Opplevelsen av lukt kan for mange være det som gir julestemning i tiden før jul, for eksempel kan lukten av julebakst og julekaker få mennesker til å glede seg til det blir juleaften, og til å tenke gode tanker om det som skal komme.

Mange av de luktene om vi forbinder med jul hadde også med julen å gjøre i gamle dager. Bakst og einer, røkelse og mange av matrettene vi bruker har lange tradisjoner bakover, og våre foreldre og besteforeldre har gledet seg over dem på samme måte som oss. Noen lukter som man knyttet til julen i gamle dager, og som eldre mennesker forbinder med julen, ville imidlertid få unge i dag ha et slikt forhold til. En dame fra Bø i Vesterålen fortalte at hun forbandt lukten av voksduk på bordet med jul. Hver jul la moren hennes en ny fin voksduk på kjøkkenbordet, og den hadde en litt merkelig lukt. Den var i seg selv ikke så veldig god, men den betydde at nå var julen startet og derfor ble den allikevel en veldig god lukt for denne damen.  

I de fleste hus stod det en såkalt "svartovn" eller flere. Disse skulle svertes med ovnssverte til jul. Etterpå måtte det fyres i ovnene så sverten satt seg skikkelig. Dette gir en helt spesiell lukt som vel heller ikke er så veldig god, men de fleste eldre mennesker fra for eksempel Vesterålen vil forbinde denne lukten med julen. Ovnen ble flott og svart, stua som man sjelden brukte ble åpnet og oppvarmet og høytiden kunne starte. Lukta av såpe er det og mange som forbinder med jul. Huset skulle jo være skinnende reint.

En lukt som vi ikke i dag tenker på i forhold til julen er lukten av maling. I gamle dager hadde de fleste hus malte tregolv. Det var tradisjon hos mange at man malte disse til jul. Den sterke lukten av oljemaling satt lenge i husene og fortalte at nå nærmet høytiden seg. En dame fra Bø fortalte at faren hennes en jul helt hadde glemt å male kjøkkengolvet. Seint på lillejulaften malte han det, og når de sto opp kunne de jo ikke komme seg noen vei for golvet var jo ikke tørt. Dette lo de av i hennes familie i mange år etter.

En veldig god lukt er lukten av kjøttrull som blir kokt. Den er det nok mange, både unge og gamle som liker veldig godt. Når den fyller hver krink og krok i huset på lillejulaften så er det nok mange som smiler og gleder seg til tiden man går inn i.

Hvilke lukter forbinder du med julen?